蛋炒饭 - 寻回记忆的味怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.07W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟蛋炒饭-寻回记忆的味是一道再熟悉不过的美食了,相信我们都吃过,制作也非常的简单方便,制作需要准备蛋和米饭,准备蛋的过程中最好搅拌均匀,这样的蛋炒饭才能入味,蛋炒饭已经是非常流行的美食了。
主料
糙米饭 :1碗鸡蛋 :1个
辅料
豌豆 :适量海苔 :2片
青椒 :适量
胡萝卜 :适量
香松 :少许
玉米粒 :适量
具体步骤
1.将青椒切碎。
2.胡萝卜切丁。
3.准备两个杯子,将蛋清蛋黄分离。
4.蛋黄打匀
5.糙米饭倒入蛋黄液中,充分搅拌融合。
6.锅内喷些油,将蛋清炒成形,放入青椒、胡萝卜、豌豆、玉米粒炒出香味。
7.倒入糙米饭翻炒至米饭黄金,装入碗中,撒些香松、两片海苔。
健康小贴士:传统的蛋炒饭常用白饭米加少量的配料,一方面油脂比较多,另一方面白米饭的热量较高。本期中,我们将蛋炒饭中加入了更多的配料比例,以及用糙米代替白米,同样的味道,却带来更有爱的健康。