美味自制香菇海鲜肉酱怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟美味自制香菇海鲜肉酱其实就是香菇和海鲜等主要食材,美味自制香菇海鲜肉酱很香很好吃,家里的老人和小孩子都很喜欢,我自己也很喜欢吃,减肥的女性同胞们,美味自制香菇海鲜肉酱很适合哟,这也很适合生活节奏比较快的人,不出10分钟,就可以吃到香喷喷的美味了,你也来试一试
主料
肉 :300鲜香菇 :370
豆瓣酱 :500
海米 :300
辅料
耗油 :2汤勺葱 :1颗
白糖 :适量
白胡椒粉 :适量
姜 :1块
料酒 :适量
花椒 :适量
胡萝卜 :1小块
大料 :适量
具体步骤
1.准备好所有调理,海米提前用水泡软。
2.把肉,胡萝卜,泡软的海米切碎,耗油,泡海米的水一起倒入豆瓣酱里搅拌匀。
3.锅里加油,先炒海米,将海米里的虾红素炒出来。
4.加入胡萝卜碎(胡萝卜属油性)
5.加入猪肥肉进行煸炒
6.在加入猪廋肉。将葱,姜末放进去。
7.加入料酒
8.加入花椒大料水
9.将糖,胡椒粉放进去
10.把切碎的香菇放进去
11.把调好的酱倒入锅里继续煸炒。用小火慢慢炖7~8分钟。
12.炒好的酱,凉透装入瓶子里。
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