茶油鸭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.1W
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料
鸭 :半只辅料
茶油 :半碗姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
取鸭子半只,洗净,用少许盐抹鸭子全身,使之入味,放置半小时
锅里放入茶油和姜片
放入鸭子,盖好锅盖,开中火慢焗,要经常翻动,以免粘锅。电磁炉火候不好控制,炒锅效果不及砂锅,建议用砂锅和明火焗
焗约一小时,用筷子插入鸭肉不流血水即可盛出晾凉,斩件。
主料
鸭 :半只辅料
茶油 :半碗具体步骤
取鸭子半只,洗净,用少许盐抹鸭子全身,使之入味,放置半小时
锅里放入茶油和姜片
放入鸭子,盖好锅盖,开中火慢焗,要经常翻动,以免粘锅。电磁炉火候不好控制,炒锅效果不及砂锅,建议用砂锅和明火焗
焗约一小时,用筷子插入鸭肉不流血水即可盛出晾凉,斩件。