一锅卤货怎么做美味好吃
来源:飘香吧 8.85K
准备时间:1小时10分钟 烹饪时间:30分钟主料
猪蹄,鸡蛋,鹌鹑蛋 :适量辅料
卤水汁,花椒,大料,香叶 :适量具体步骤
1. 猪蹄用高压锅压熟。
2. 锅中放入猪蹄,鹌鹑蛋,鸡蛋。洗干净皮。加入卤水汁。
3. 加入水没过食材。
4. 想要味道重的,加入姜,料酒,花椒,大料,小茴香,陈皮,辣椒。大火煮开,小火炖。
5. 炖到汤汁剩一点,把鸡蛋,鹌鹑蛋敲碎。
6. 倒入盆中,腌一晚上。
主料
猪蹄,鸡蛋,鹌鹑蛋 :适量辅料
卤水汁,花椒,大料,香叶 :适量具体步骤
1. 猪蹄用高压锅压熟。
2. 锅中放入猪蹄,鹌鹑蛋,鸡蛋。洗干净皮。加入卤水汁。
3. 加入水没过食材。
4. 想要味道重的,加入姜,料酒,花椒,大料,小茴香,陈皮,辣椒。大火煮开,小火炖。
5. 炖到汤汁剩一点,把鸡蛋,鹌鹑蛋敲碎。
6. 倒入盆中,腌一晚上。