面包机蛋糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.55W
准备时间:1小时25分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸡蛋 :4个辅料
低粉 :100橄榄油 :65
牛奶 :65
糖粉 :60
1. 蛋黄加20糖粉打至发白。分次加入牛奶、橄榄油搅拌均匀。筛入100低粉
2. 蛋白加几滴白醋打至鱼眼泡。将剩余糖粉分3次加入至打发
3. 将1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀后,再将其余蛋白加入继续翻拌均匀。
4. 面包机桶底部刷层油。预热一分钟后将桶取出。蛋糕糊倒入,震几下,把气泡震出。烘烤时间为45分钟。最后拿条湿布盖住出气孔。