红枣桂圆鸡骨汤怎么做美味好吃
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准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料
鸡骨架 :2个胡萝卜 :1-2个
红枣 :5-6个
桂圆干 :一小把
水 :适量
辅料
枸杞 :适量淮山(山药) :3-4片
姜片 :4-5片
冰糖 :小许
油 :小许
具体步骤
1. 汤锅下水煮沸
2. 鸡骨架洗干净沥水备用
3. 胡萝卜洗好切块,红枣去籽,把以上材料洗干净备用
5. 把锅烧红放小许油,放姜片
6. 把姜片煎到边缘金黄色放鸡骨架,鸡骨架煎到金黄色后熄火,放进已经烧开的热水中
7. 把煎过的鸡骨架,胡萝卜,枸杞,淮山,桂圆干,红枣,等材料放进煮沸的热水中,电磁炉調到煲汤的键煲1个半小时-2个小时左右,放拇指大的冰糖(可以不放冰糖)和盐
8. 美味的汤就好了
沸水下煎过的鸡骨架,鸡骨架煎过汤才会好喝,放冰糖润一点,但是可以不放因为此汤有桂圆干