家常尖椒炒虾干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.02W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
海虾干 :适量青尖椒 :适量
红小米椒 :适量
生姜 :适量
大蒜 :适量
辅料
山茶油 :适量1. 虾干洗净减去头须,背部划刀去除肠线,这样处理除了干净还比较入味。姜切丝,蒜切片,尖椒米椒都切斜片,
2. 锅里放适量油,下姜丝煸炒后下虾干煎至两面微变黄,倒入泡虾干的水煮
3. 煮至水干一半放入青红椒和蒜,放入少量盐(吃的淡的话可不放,虾干本来就咸的),滴入几滴生抽,流少量汤汁起锅装盘