莲藕焖五花肉 - 小丽家常菜怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 五花肉洗净切块。起锅烧开水后放入五花肉煮去浮沫捞起滴干水分

2. 莲藕洗净去皮切成小块

3. 准备好配料。八角，桂皮，香叶，红冰糖

4. 起锅熟油爆香生姜片，倒入五花肉爆炒，转小火翻炒至出油

5. 倒入莲藕翻炒炒均匀

6. 加水盖过莲藕花肉，放入配料

7. 加点柱候酱，酱油

8. 加点白酒

9. 烧开后转小火焖1个半小时，最后开大火收汁

烹饪技巧

焖的时候要有空去用锅铲翻转一下哦，防止会粘底