憋辣菜 - 寒菜怎么做美味好吃

在我的老家寒菜是家家户户都会制作的一种菜肴，这种菜制作简单，简单却很美味，而且可以储存很久的时间；每到了春节过后，就是青菜盛产的季节，这个时候我的家乡人都会把青菜用来晒干，然后制作成美味的寒菜，这种菜放的时间越长越香，现在就和大家分享一下憋辣菜-寒菜的做法；

主料

辅料

具体步骤

芥菜疙瘩洗净，去除表面的赃物和杂毛

用刀切丝或者直接刨出来。

准备好白醋，白糖，盐。口味根据自己口味来，盐少量即可

将切好的芥菜丝儿和调味料放到一起揉好，装坛

瓶口弄个保鲜膜，加密。捂严实了才能出来辣味

过一两天就可以吃了。酸甜可口，又夹带辣味的劫财疙瘩丝儿做好了。