鲜香的鲫鱼豆腐皮汤 - 怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.81W
准备时间:1分钟 烹饪时间:23分钟这道鲜香的鲫鱼豆腐皮汤的整体味道比较的清淡,而且他的汤汁儿也十分的浓郁,鲜香味儿十足。鲫鱼的肉质非常的细嫩,吃起来口感非常的好,而且他的营养价值发擦得高,多吃鲫鱼对身体好。豆腐含有丰富的蛋白质,还可以美白养颜,女生多吃豆腐也不错。
主料
鲫鱼 :适量辅料
豆腐 :适量具体步骤
豆腐皮洗净,切成宽条状,用开水汆一下捞起;
香菜洗净切长段,葱洗净切粒;洗净宰好的鲫鱼,沥干水;
拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼,煎至微黄,加入生姜和清水,武火煮沸后转中小火煮20分钟;
. 下豆腐皮继续煮20分钟,放香菜和葱粒,下盐调味即可食用。