刀豆土豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.26W
准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟主料
土豆 :1颗刀豆 :适量
辅料
酱油 :适量醋 :适量
油 :适量
盐 :适量
糖 :适量
1. 刀豆掐头去尾,折成小段
2. 土豆去皮切条。刀功真的不重要。
3. 锅烧热,放少量油。油热后放刀豆,中火炒。刀豆不容易熟,要有耐心翻炒,焦了就不好看了。喜欢翠绿颜色的话可以先过一遍热水再炒。
4. 刀豆半熟的时候先出锅。改炒土豆。可以用大火炝。
5. 半熟时放会刀豆。加酱油,糖,盐,一点点醋。加水,大概覆盖一半主料的样子。看喜好也可以加点生粉在水里。小火咕嘟咕嘟到熟为止。大火收汁,出锅。
6. 很简单吧。