一碗天麻党参炖鸡让你的胃暖暖的图解
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天麻党参炖鸡是一道常见的家常菜,虽然比起炖一般的鸡汤需要的食材更复杂,但炖出来鲜香无比,且营养非常丰富,这样一锅鸡汤不仅填饱了肚子,也满足了味蕾的享受。如果你对这道菜感兴趣,就赶快跟我一起来学习它的烹饪方法吧~
主料
天麻 :15g党参 :20g
鸡 :750g
辅料
红枣 :20g枸杞 :10g
料酒 :10ml
姜 :3片
盐 :2-3g
清水 :适量
详细步骤:
第一步
鸡切块,天马洗净泡软
第二步
锅里加入清水、鸡块、姜片、料酒
第三步
烧开后煮2分钟
第四步
捞出鸡肉用温水冲洗掉浮沫
第五步
党参洗净切段,天麻切薄片
第六步
在汤煲里放入鸡块、红枣、天麻、党参
第七步
加入清水,烧开
第八步
小火慢炖2小时
第九步
倒入枸杞
第十步
放盐调味
第十一步
出锅