手工烘焙 - 层层美味椰蓉酥怎么做美味好吃

椰蓉碎碎点点，以用做面包食材为佳。今天的这一款层层美味椰蓉酥就是用椰蓉做馅，酥饼的面皮选择需要花心思哦，同时椰蓉的作业也是很重要的。所以我们要处理好这两者的关系，才能制作出精品层层美味椰蓉酥。层层叠叠的酥饼外形美观。

主料

辅料

具体步骤

将油皮、油酥、混合混合拌匀的椰蓉馅料，皆分割成20等分备用。

取一个桿捲松弛好的油皮油酥，桿成圆形后，包入作法1馅料，再以虎口捏紧收口。

.将作法2整形成圆球形，用手压扁，桿成牛舌状，由左右向中间折，整形成长方形，于表面刷水，再沾上椰子粉备用。

将作法3放入烤箱，炉温上火180℃、下火190℃，烤约25～30分钟，至表面呈金黄色，即完成。