滋补的牛蒡沙拉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 8.33K
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
牛蒡 :150公克核桃 :20公克
红辣椒 :1条
白芝麻酱 :2大匙
美奶滋 :3大匙
柠檬汁 :1小匙
辅料
具体步骤
1. 牛蒡洗净去皮后切成细丝状(如此能使牛蒡吃起来更有嚼劲),放入醋水中浸泡15分钟,如此牛蒡的色泽会更加洁白。
2. 核桃先烤过再切成小丁;红辣椒切成圈形备用。
3. 将作法1中的牛蒡丝捞起沥干,放入滚水中川烫2分钟,再泡入冷水或冰水中使其冷却,捞起后充分沥干水份,再与所有调味料一起拌匀后放在小碟子上,最后用核桃丁及辣椒圈装饰即可。