杭椒炒猪肚怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.04W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
猪肚 :300杭椒 :6个
辅料
辣椒 :适量盐 :适量
味精 :适量
老抽 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
油 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
1.把猪肚切成稍厚一点的丝。
2.杭椒切成滚刀块。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4.锅烧热,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5.倒入猪肚炒,加老抽上色,再放一点料酒去味。
6.装盘备用。
7.另起一锅放入杭椒炒。
8.然后倒入猪肚,加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
炒杭椒时可以少加点开水再炒。