家常菜番茄炒白菜怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.2棵白菜和1个西红柿，可以根据自己的口味搭配

2.切姜丝备用，西红柿切薄块

3.大白菜的杆切细

4.大白菜尾部叶子部分可以留长

5.起锅，倒入适量油（我用的是一点猪油，所以里面还有一块油渣），爆香姜丝

6.下白菜杆，翻炒几下

7.下西红柿，翻炒至出水

8.铺上白菜叶（因为菜是刚洗的，所以自己会出水），翻炒下盐盖锅

9.红通通的，黄灿灿的，酸酸的脆脆的，美味极了，更重要是经常吃能变漂亮呢。

烹饪技巧

白菜属于寒性食物，炒的时候建议和生姜搭配。