蜂蜜小面包图解
来源:飘香吧 1.68W
蜂蜜小面包是西餐里最普通的一种软包,具有外酥里嫩、香甜适口的特点。其成品色泽金黄,鲜香扑鼻,甜而不腻,深受大众喜爱!这款小面包也是很多人儿时的回忆,现在好吃的蜂蜜小面包在家就可以制作,赶紧来试试吧!
主料
高筋面粉 :(500g)牛奶 :(560g)
鸡蛋 :(3个)
辅料
油 :(适量)白糖 :(适量)
酵母粉 :(1勺)
黄油 :(68g)
白芝麻 :(适量)
蜂蜜液 :(适量)
详细步骤:
第一步
1:将油、白糖、牛奶等加入面粉中
第二步
2:将面粉搅拌均匀
第三步
3:将面粉揉搓成光滑面团,加入黄油
第四步
4:揉好的面团进行发酵
第五步
5:发酵好的面团分成12份,擀成舌头状
第六步
6:擀成舌状两次,中间切开
第七步
7:切开后粘上面粉
第八步
8:准备白芝麻
第九步
9:将芝麻撒在面团上
第十步
10:面团放在烤盘里继续发酵
第十一步
11:放入烤箱180度烤10分钟
第十二步
12:翻面继续烤
第十三步
13:烤好出炉!
烹饪技巧:
面团发酵好更好吃!