最正宗的可乐鸡翅中怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
鸡翅 :15只左右辅料
八角 :2个花椒 :几粒
香叶 :1片
葱 :3节
酱油 :3汤匙
盐 :1/2茶匙
姜 :2片
可乐 :1罐
1. 锅里水煮沸,放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干。
2. 锅中油烧热,放入八角,花椒,香叶,出香味后撇出,在放入葱节和姜片爆香。
3. 鸡翅倒入锅中,翻炒片刻后,倒入可乐和足量清水;调入酱油,盖上盖子改成中小火,焖半小时。
4. 打开盖子,调入盐,改成大火,不断翻炒,直至汤汁粘稠即可。