美味的老妈蹄花怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1猪蹄买时让店主剁成小块。

2雪豆提前一天泡软。

3猪蹄加姜片煮开，开盖多煮一会儿，去除血腥与异味。

4氽过水的猪蹄与雪豆一同放入压力煲，加入清水没过猪蹄表面。

5煲好的猪蹄，蹄软烂，汤浓白。开盖后加入盐调味，撒上葱花。