可口的竹笋鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.05W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡腿 :2~3只绿竹笋 :2~3支
香菇 :数朵
竹笙 :随意
盐 :适量
米酒 :少许
辅料
具体步骤
1. 鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。
2. 起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可。
3. 烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右。
4. 竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段。
5. 将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用。