家常黄瓜泡菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.1W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
小黄瓜 :20条韭菜 :300公克
红萝卜 :1/2个
洋葱 :1/2个
葱 :2支
蒜泥 :80公克
姜泥 :10公克
辣椒粉 :2大匙
糖 :1大匙
鱼露 :2/3大匙
盐 :1小匙
辅料
1. 小黄瓜洗净去头尾,分切成3公分段,再切成4等分花瓣状,以少许盐抓拌腌至柔软。
2. 红萝卜、洋葱洗净切丝;韭菜洗净切小段备用。
3. 所有调味料放入盆中混合均匀,放入红萝卜、洋葱及韭菜抓拌入味,再放入小黄瓜拌匀,将红萝卜、洋葱及韭菜塞入小黄瓜开口中,密封冷藏1~2天即可食用。