西兰花扒鸭掌的做法 - 西兰花扒鸭掌怎么做
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“本人自创菜,也是第一次发菜上来,由于手机像素不高,所以可能拍的效果不是很好。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 扒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西兰花扒鸭掌的做法步骤
1、去骨鸭掌12只,先把鸭掌用白醋过水去腥待用。
2、把鸭掌放进自制卤水中入味10分钟捞起。
3、准备好西兰花
4、西兰花过水,放入少许油盐捞起,扣入小碗中
5、烧锅下油,先爆蒜溶,然后放入海鲜酱,嘛辣酱,味精鸡精爆香,放入适量高汤和鸭掌一起,随后挂芡装盘。
6、放少许芝麻,大工告成!(手机像素不高拍的有点黑,是在晚上做的嘿嘿)