最爱啤酒烩鸭肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.09W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟啤酒烩鸭肉,这可是一道好菜,在酒店里价格也不便宜。它的做法很有意思,用啤酒来炖,爱喝啤酒的人们一定会首选这道菜,因为在吃菜、吃肉的过程中就已经在饮用啤酒了,岂不是美事一桩。这道菜的口味独特,鸭肉出奇地鲜嫩好吃,所以,成为许多人的最爱。
主料
土豆 :1个鸭子 :半个
胡萝卜 :1根
辅料
老抽 :适量啤酒g :适量
油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.鸭肉切成小块,放入锅中,加热到水即将沸腾,这样可以把肉中的血水换出来,捞出鸭肉备用。
2.胡萝卜切成丝。
3.加入鸡肉里面,继续剁成肉馅。
4.加入鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.加入面粉,盐、鸡精。
7.再次搅拌均匀。
8.锅中水烧开,下入团好的丸子。
10.盛入盘中即可。
1、可在爆锅时加入适量的干红辣椒,味道会更好。