色泽不错的洋葱猪肝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.95W
准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料
洋葱 :180猪肝 :400
辅料
葱 :适量油 :适量
酱油 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
1.备料猪肝,洋葱。(猪肝先冰冻至硬,这样子好切薄片)
2.猪肝改切至薄片。
3.用清水多次泡洗至无血水。
4.再用酱油,料酒,生粉,来抓至上浆。
5.热锅加油,加油微烧高一点,将上浆后的猪肝下锅。
6.再将洋葱下锅同炒至出香。
7.这样子一份洋葱猪肝就完成了。
猪肝先冷冻至硬,再拿来改刀,这样子才能切出均匀厚度的猪肝片。