私房糯米鸡翅怎么做美味好吃
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准备时间:6分钟 烹饪时间:30分钟主料
五花肉 :一块鸡翅 :7个
香菇 :3朵
糯米 :适量
辅料
老抽 :适量白糖 :3勺
蚝油 :3滴
小葱 :适量
具体步骤
1. 先把糯米淘好
2. 把鸡翅的两根骨头全部去掉,注意不要太暴力,以免弄破鸡翅,导致糯米流出
3. 五花肉切丁,香菇切丁,入锅炒至五花肉变色,放酱油,糖,少许泡香菇的水,略煮,把糯米放入伴匀,上锅蒸30分钟
4. 把蒸好的馅料塞进鸡翅里,上锅油煎,注意油不要多,一层薄薄的油即可,主要防粘,煎至两面微黄即可出锅
5. 锅里加入少许油,陴县豆瓣酱,葱姜爆香,加入少许老抽,生抽,三滴蚝油,加入少许开水,加入煎好的鸡翅,加盖闷烧至熟