巧克力西饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.64W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
白油 :40公克奶油 :40公克
糖粉 :70公克
盐 :少许
蛋 :25公克
低筋面粉 :135公克
奶粉 :1大匙
可可粉 :30公克
水 :60公克
辅料
具体步骤
1. 白油与奶油先拌打均匀,再加入过筛的材料拌匀即可,不必打得太发。
2. 将蛋分次加入拌匀,再加入过筛的材料拌匀。
3. 最后将材料加入拌匀,即成巧克力面团。
4. 将面团整形成长条状,以塑胶袋或保鲜膜包起入冰箱冷冻,烤焙前取出切成0.5公分薄片,不解冻直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤约10分钟即可。