好吃的沙锅米线怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.57W
准备时间:15分钟 烹饪时间:35分钟也不知道砂锅是一种什么样神奇的厨具,用砂锅炖出来的汤总是又香又浓郁,当然,用砂锅做出来的米线总觉得和一般米线味道不一样,要更好吃些但具体又说不出什么地方不同,这大概就是砂锅的神奇之处吧,家里有砂锅的话,自己也可以在家里做沙锅米线哦!
主料
米线 :200排骨汤 :1碗
小油菜 :3棵
辅料
丸子 :适量海带丝 :适量
泡发木耳 :适量
豆芽 :适量
干豆腐丝 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
油辣子 :适量
麻油 :适量
陈醋 :适量
具体步骤
1.把米线提前一晚泡软,准备一碗排骨汤。
2.把配菜洗净备好
3.锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。
4.砂锅中倒入排骨汤。
5.烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。
6.再放入其它比较好熟的蔬菜类
7.最后放入米线,煮开后调入适量的盐和鸡精
8.加入麻油、辣子油,吃的时候调入陈醋即可。