家常菜培根西兰花怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.西兰花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟。

2.培根解冻。西兰花茎去皮。

3.培根回刀。西兰花茎、胡萝卜切成片。

4.西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。

5.锅中加少许油，培根入锅煸香后盛出。

6.起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花、西兰花茎入锅炒。

7.加盐、味精炒。

8.培根、胡萝卜入锅炒。

9.炒均匀即可盛出享用。

烹饪技巧

此菜品西兰花的清香以及培根的香味儿，不宜添加色重味重的调味品。