美味的土豆炖鸡翅根怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鸡翅根洗净备用

2.土豆削皮，切小块备用

3.锅中放油烧热，放花椒炸香

4.把鸡翅根放入锅中翻炒

5.炒到鸡翅根变色，放入姜片，辣椒段，倒入老抽继续翻炒

6.炒到断生，倒入适量水没过鸡翅根大火烧开转小火慢炖

7.鸡翅根半熟时倒入土豆块，盐再接着炖

8.炖到土豆软烂，大火把汤汁收干，放入葱，香菜，翻炒出锅

9.土豆炖鸡翅根做好了，可以吃了

烹饪技巧

因为鸡肉本来有提鲜的作用，所以我就没加味精