妈妈最爱的葱香千层饼怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:5分钟主料
面粉 :200葱花 :5
温水 :150
辅料
食用油 :适量盐 :3
十三香 :1匙
花椒粉 :1匙
1.准备面粉
2.温水和面搅成絮状
3.活成面团,饧发半小时,水可以多加一些,烙饼就需要软面
4.葱切成葱花,加入盐和鸡精,十三香花椒粉搅拌备用
5.饧发好的面放在案板上擀成5毫米厚的面片
6.刷上油,撒上葱花
7.像这样在中间切两刀
8.从中间开始折起来
9.折好的饼伾
10.擀成薄饼
11.坐上锅,倒入油,小火慢烙,别烙糊了。大约10分钟就可以出锅了!
12.成品图
烙饼的时候要小火慢烙,别把饼烙糊了!