糕点 花环泡芙的做法 - 花环泡芙怎么做 来源:飘香吧 6.32K “做个美美的花环泡芙。” 食材明细主料牛奶 (130g)辅料黄油 (50g)低粉 (40g)高粉 (40g)鸡蛋 (115g)鲜奶油 (适量)配料盐 (1g)糖 (3g)甜味 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)花环泡芙的做法步骤1、牛奶、水、盐、砂糖和黄油混合,放入锅里,小火加热至沸腾,搅拌均匀。离火后筛入粉类拌匀,继续小火加热搅拌至锅底出现一层薄膜时离火。2、凉至60度以下,加入蛋液拌匀,至提起刮刀时面糊呈倒三角状即可。如果粘度不够则适量增加蛋液,如果状态合适时还剩余蛋液则不要再继续加入。3、拌好的面糊装入裱花袋中,剪开合适的口,挤在铺了油纸的烤盘上,如图,每个相连。4、如图也是挤好的样子。5、烤箱预热200度,先烤15-20分钟定型,再转170度,慢烤10-15分钟。关火后焖5分钟再出炉。图为正在烘烤的样子。6、正在烘烤的样子。7、出炉后的泡芙晾凉。8、中间横切开。9、挤上打发的奶油即可。 花环泡芙 花环泡芙的做法步骤 花环泡芙怎么做 花环泡芙的最正宗做法 花环泡芙的做法 花环泡芙的家常做法 花环泡芙怎么做好吃 花环