快手的红枣发糕的做法 - 快手的红枣发糕怎么做
来源:飘香吧 2.59W
“红枣发糕,甜甜的很好吃做法也不难”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
快手的红枣发糕的做法步骤
1、食材备好
2、先把枣核去掉
3、用开水泡10几分钟,这样蒸出来比较软
4、切成小块,太大了必须切块
5、两个鸡蛋加入白糖
6、加入酸奶搅匀
7、筛入面粉泡打粉,酵母粉拌匀
8、红枣块,蔓越莓干放入拌匀
9、装入纸质蛋糕杯子里放入开水锅里
10、放入开水锅里大火烧开,转中火蒸25分钟
11、当早餐很不错
小窍门
这个面粉我用的是普通的中筋面粉,用低筋粉会更松软
鸡蛋不用打发,因为我们要放酵母粉,泡打粉
面糊拌匀直接装入磨具入锅蒸熟就行了