艾草糯米团子的做法 - 艾草糯米团子怎么做
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
艾草糯米团子的做法步骤
1、艾草嫩尖一把。
2、洗干净,放入沸水锅中焯水几秒。
3、捞出放在凉水中浸泡一下。
4、加入少许的凉开水,搅打成汁。
5、我买的现成的红豆沙。
6、将糯米粉和粘米粉放在一起混合均匀。
7、加入适量艾草汁。
8、用筷子搅拌成絮状。
9、静置15分钟。
10、然后和成软硬适中的面团。
11、把面团分成若干小份,取一块面团压扁放上红豆沙。
12、收好收口放入蒸锅,全部做好。
13、入沸水锅中蒸20分钟即可。
14、我在打汁的时候加了水,所以颜色没有那么深,喜欢颜色深可以直接不加水打成汁。