燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法 - 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕怎么做
来源:飘香吧 2.7W
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤
1、先准备燕麦底:燕麦里加10g白糖。
2、牛奶煮沸。
3、把牛奶分次慢慢的看情倒入(以能湿润为主)。
4、6寸蛋糕活底模内垫油纸,把燕麦压入底部压平。
5、入烤箱200度烤20分钟。
6、淡奶油里加入20克白糖打发。
7、鱼胶粉加入适量牛奶隔水融化。
8、把融入的鱼胶液倒入芒果泥内搅拌均匀(一个大青芒,切肉,留下一小部分,其余的搅成泥)。
9、再把芒果泥倒入已打发的奶油里。
10、翻拌均匀。
11、倒入烤好底的模具内,震掉气泡震均匀,放冰箱冷藏4小时以上。
12、奥利奥“樱花饼干”5块,把抹茶夹心刮下来。
13、把粉色饼干放入料理机搅成粉。
14、筛在蛋糕表面。
15、放入芒果粒和蓝莓装饰,抹茶夹心我放在了心型杯上了。
16、用吹风机吹模具四周,脱模。
17、粉粉的蛋糕做好了。
18、多出来的心型蛋糕杯。