烘焙

2024-03-02 食材明细主料富强粉（200克）辅料水（55克）蛋黄液（适量）芝麻（少许）月饼（适量）配料猪油（60克）砂糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）未知（难度）中式小点的做法步骤1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟。油酥材料混合，揉成油...

用锅烤蛋糕的做法 - 用锅烤蛋糕怎么做

2024-03-01 食材明细主料鸡蛋（5个）面粉（5勺）辅料白糖（5勺）花生油（少许）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）用锅烤蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀。2、把蛋黄和面粉加到蛋白里搅拌均匀成下面的糊状。3、...

鲜橙葡萄干玛芬的做法 - 鲜橙葡萄干玛芬怎么做

2024-03-02 食材明细主料黄油（80克）自发粉（250克）鲜橙汁（250ml）全蛋液（50克）辅料葡萄干（100克）配料白糖（100克）盐（1/2小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜橙葡萄干玛芬的做法步骤1、黄油软化加白糖拌匀。2、加入盐、蛋液、橙汁搅拌融合...

抹茶蜜枣吐司的做法抹茶蜜枣吐司（48小时室温中种法）抹茶蜜枣吐司怎么做

2024-03-01 食材明细主料高粉（210克）辅料酵母（3克）水（120克）黄油（20克）配料盐（2克）糖（40克）抹茶粉（10克）蜜枣（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶蜜枣吐司的做法步骤1、中种材料混合揉成面团后盖盖现在是冬天我直接放在室内醒了2天。（醒...

草莓夹心蛋糕卷的做法 - 草莓夹心蛋糕卷怎么做

2024-03-01 “天冷了总想吃点甜的，呵呵~昨天做了款中式点心豆沙排，今儿再换个西式的蛋糕卷做做哈~做好后发现超可爱，就随口给它起了个合适的名字——很Q的草莓夹心蛋糕卷你们看看是不是很Q啊！”食材明细主料低筋面粉（150g）鸡蛋（4枚）辅料...

北欧风情比萨的做法 - 北欧风情比萨怎么做

2024-03-01 “这个比萨我觉得应该叫“不靠谱的北欧风情比萨”，呵呵。之所以叫北欧风情，是因为里面用到了哈尔滨红肠，俺家老头的最爱，他说红肠来自俄罗斯，后来传到中国，因此可以叫北欧风情，那就依他好了。（就俄罗斯属于亚洲还是欧洲我们还...

半熟起司蛋糕的做法【半糖主义】半熟起司蛋糕半熟起司蛋糕怎么做

2024-03-01 “半熟起司蛋糕，意味着“轻烘焙”，而且强调着半塘、半热量。它是介于起司蛋糕和布丁之前，清爽香醇的口感，让味蕾体会所为“光滑的食感”。从几时起，我更喜欢把蛋糕叫做cake，仿佛那个字眼吐出的音更优雅，更华贵。Cake,蛋糕，更...

圣诞树干蛋糕的做法 - 圣诞树干蛋糕怎么做

2024-03-01 “巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。树干似的蛋糕，便是著名的法国圣诞美食。传说在还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫...

芝麻麻花包的做法 - 芝麻麻花包怎么做

2024-03-01 “简单的麻花包，但是吃起来松软可口，回味无穷！”食材明细主料高粉（200g）辅料糖（10g）黄油（15g）奶粉（8g）鸡蛋（一个）配料盐（5g）芝麻（若干）蜂蜜（适量）原味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝麻麻花包的做法步骤1、后油法和面，并发酵至面团的2.5...

爱心红茶蛋糕的做法 - 爱心红茶蛋糕怎么做

2024-03-01 “专家说红茶最适合冬天饮用，有抗菌解毒养胃的功效。在午后阳光的陪伴下，来一块红茶蛋糕舒缓下心情很不错哦~这款蛋糕里的红茶是我亲自煮出来的，相比红茶粉味道更浓郁也健康许多呀~”食材明细主料低筋粉（87g）辅料鸡蛋（3个）红...

奶焗蘑菇通心粉的做法 - 奶焗蘑菇通心粉怎么做

2024-03-01 “吃的简单些倒无所谓，但营养绝不能忽视，一菜一饭也要认真对待，今天我就做一款懒人版的方便晚餐“奶焗蘑菇通心粉”，别看简单，营养热量全都够了。”食材明细主料意大利直通粉（100克）辅料口蘑（70克）香菇（60克）洋葱（30克）彩椒（60克）大...

香酥苹果派的做法香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做

2024-03-02 “很好吃的甜点，不过吃多了长肉哦”食材明细主料低粉（100g）辅料黄油（60g）白糖（40g）盐（0.5g）奶粉（2g）鸡蛋液（15g）牛奶（110g）鲜奶油（100g）蛋黄（2个）玉米淀粉（25g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥苹果派的做法步骤1、黄油室温溶化，加糖...

冰激凌泡芙的做法 - 冰激凌泡芙怎么做

2024-03-01 食材明细主料低筋面粉（100克）鸡蛋（3个左右）蓝莓冰激凌（适量）巧克力冰激凌（适量）辅料水（160克）黄油（80克）配料糖（1小勺，约5ml）盐（1/2小勺，约2.5ml）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冰激凌泡芙的做法步骤1、水、盐、黄油（或色拉油）一起放...

白玉绿豆糕的做法 - 白玉绿豆糕怎么做

2024-03-01 “此糕莹白如玉，绿豆馅料入口清甜，既可作为家宴式的甜点又可当作小零嘴此点是冷食点心，所以要注意卫生”食材明细主料绿豆（100克）澄面（100克）生粉（20克）辅料白糖（10克）糖（15克）蜂蜜（10克）黄油（15克）沸水（80克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普...

橙味鸡肉串的做法 - 橙味鸡肉串怎么做

2024-03-02 “AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明细主料鸡片（4件）橙子（2个）辅料玉米棒（2个）照烧酱（3汤匙）洋葱（2件）姜（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）橙味鸡肉串的做法步骤1、新鲜的生姜去皮，切成片把它放下在锅中。2、榨取橙子...

竹炭夹心蛋糕的做法 - 竹炭夹心蛋糕怎么做

2024-03-01 “都说竹炭能吸附体内的垃圾，超市的西点货架上也有不少用竹炭制作的点心。据说竹炭食品有减肥、排毒功效：竹炭食品可促进肠胃蠕动，帮助消化，排出体内毒素，更可吸收多余油分和去水肿等。今天俺也赶回时髦，做了这款竹炭夹心蛋...

北海道牛奶面包的做法 - 北海道牛奶面包怎么做

2024-03-02 食材明细主料高粉（300克）酵母（5克）辅料奶粉（15克）鸡蛋（半个）鲜奶（125—135克）鲜奶油（75克）配料糖（30克）盐（4.5克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道牛奶面包的做法步骤1、所有原料融合，用MIN档混合成团，转至1档进行搅打，其间1档...

简单烤面包的做法 - 简单烤面包怎么做

2024-03-02 食材明细主料面包片（适量）辅料黑白芝麻（适量）配料色拉酱（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单烤面包的做法步骤1、面包片上抹匀色拉酱。2、打斜条交叉撒上黑白芝麻，500W烤8分。小窍门简单，口感不错！今天着急，做的有点不...

南瓜蜜豆马芬的做法 - 南瓜蜜豆马芬怎么做

2024-03-01 “家中有一块老南瓜，还有昨晚做的蜜红豆，便有了做一款南瓜蜜豆马芬的想法，想尝尝南瓜和蜜豆搭档是何种滋味，结果很棒。”食材明细主料蜜红豆（60克）柴鸡蛋（3个）低筋面粉（160克）肉桂粉（1/2小匙）泡打粉（1小匙）辅料色拉油（100克）牛奶（70克）...

批萨的做法简陋、简单、好吃的批萨——我的厨房一宝批萨怎么做

2024-03-01 “为了让家人吃上好吃的批萨，我一直在努力。也在美食网上学了好多，这款简陋批萨不简单，吃起来口感特别好，关键是烤面包的香、脆、柔和奶酪的韧劲结合得很好。”食材明细主料香柔切片面包（适量）辅料玉米热狗肠（适量）配料番茄酱...

汤种黑芝麻土司的做法 - 汤种黑芝麻土司怎么做

2024-03-01 食材明细主料高筋粉（475G）奶粉（25G）蛋液（50G）辅料干酵母（7.5G）水（135G）汤种（150G）黄油（50G）黑芝麻（80G）配料细砂糖（50G）盐（7.5G）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）未知（难度）汤种黑芝麻土司的做法步骤1、原料1.2放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油...