烘焙 抹茶草莓戚风三文治的做法 - 抹茶草莓戚风三文治怎么做 来源:飘香吧 1.03W 食材明细主料鸡蛋 (5个)低筋面粉 (80g)抹茶粉 (3g)草莓巧克力 (50g)辅料牛奶 (110g)玉米油 (60g)奶油奶酪 (20g)车打芝士 (2片)奶粉 (30g)调料白糖 (60g)甜味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)抹茶草莓戚风三文治的做法步骤1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。2、蛋黄加入70克牛奶拌匀。3、加入玉米油拌匀。4、筛入低筋面粉和抹茶粉Z字形拌匀。5、蛋白打至发白时放入20克白糖。6、出现纹路时放入20克白糖。7、出现小尖角时放入20克白糖,打至硬性发泡。8、1/3蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。9、再倒回蛋白糊中。10、翻拌均匀。11、倒入8寸蛋糕模中,入预热150度烤箱中下层烤1小时。12、震出热气,倒扣脱模后切块,侧面划两刀。13、不粘锅放入奶油奶酪,车打芝士,草莓巧克力和40克牛奶,加热搅拌至融化浓稠。14、草莓奶酪酱涂在蛋糕内部和侧面,蘸上奶粉即可。 抹茶草莓戚风三文治 抹茶草莓戚风三文治怎么做 草莓 抹茶草莓戚风三文治的做法步骤 抹茶草莓戚风三文治的家常做法 抹茶草莓戚风三文治的做法 抹茶草莓戚风三文治的最正宗做法 抹茶草莓戚风三文治怎么做好吃 戚风 三文治