立体熊猫饼干的做法 - 立体熊猫饼干怎么做
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食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
立体熊猫饼干的做法步骤
1、按配方要求称好相应的重量
2、黄油切小块室温软化
3、分3次加入糖粉打至发白体积变大
4、分3次加入鸡蛋液搅打均匀
5、搅拌至如图所示效果
6、筛入低粉和奶粉搅拌均匀
7、合成团,如图所示
8、用保鲜袋包起来,放入冰箱冷藏20分钟
9、模具共有3款,每款有4个小套件,有4种表情
10、按图中方法压出形状(忘记拍过程了,只能把模具上的说明拍下来给大家分享)
11、码放到铺了油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,中层150度,25~30钟
12、时间到,出炉喽!来个POSS!
小窍门
鱼儿泡泡:
1、天热的时候,黄油容易打过头,建议用手动搅打即可。
2、这次配方中的鸡蛋去壳后是48克,每个蛋的重量不一样,可根据面粉的粘度适量再增加或是减少。
3、做造型时,担心粘手可以在案板上和手上都涂些面粉,比较容易操作。