烘焙 红薯芝士软欧的做法 - 红薯芝士软欧怎么做 来源:飘香吧 2.88W “不小心买了一大堆红薯怎么办呢?只好就地取材,来和我一起做红薯芝士软欧包,以假乱真的红薯包,中西结合~” 食材明细主料高筋面粉 (450克)老面 (175克)糖 (50克)鸡蛋 (1个)冰水 (200克)黄油 (50克)芝士 (60克)辅料干酵母 (6克)盐 (6克)红曲粉 (5克)紫薯粉 (20克)甜香 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)红薯芝士软欧的做法步骤1、所有材料称重备用,高比克u10和面机打至厚膜后加入黄油。2、打至手套膜,发酵至1.5倍大。3、分团60g每个,红薯切段用高比克T30蒸烤箱130度蒸烤25分钟出炉,也可以用锅蒸。4、搅拌,趁热加芝士更快软化融合。5、包裹住红薯芝士泥,可以加喜欢的任意干果。6、包好塑型,20g紫薯粉20g奶粉10g淀粉融合,面包表面喷水沾上粉。7、沾好粉后就是以假乱真的红薯啦,内馅是丰富的红薯夹心。8、高比克T60s,165度15分钟三层同烤就出炉。9、出炉即可食用,简直是红薯本薯。 红薯芝士软欧 红薯芝士软欧怎么做 红薯 红薯芝士软欧的做法 红薯芝士软欧的做法步骤 红薯芝士软欧怎么做好吃 软欧 芝士 红薯芝士软欧的家常做法 红薯芝士软欧的最正宗做法