烘焙 海味香脆米饼的做法 - 海味香脆米饼怎么做 来源:飘香吧 2W 食材明细主料虾皮 (30g)白芝麻 (20g)熟米饭 (300g(凉的))鸡蛋 (1个)色拉油 (1大勺)盐 (少许)辅料现磨胡椒粗粒 (5g)细砂糖 (1/2勺)海苔碎 (适量)辣椒粉 (1/2勺)香油 (适量)咸鲜 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)海味香脆米饼的做法步骤1、虾皮冲洗一下用厨房纸巾吸干水份,锅中不放油,倒入虾皮和芝麻小火炕香,一边干炕一边翻炒,直至虾皮烘干,芝麻出香味,晾凉备用。2、米饭中加入鸡蛋、色拉油、盐、胡椒粒粗粉、海苔碎、辣椒粉用勺子搅拌均匀。3、加入晾凉的虾皮和芝麻再次拌匀。4、这是拌好的样子(留少许芝麻和虾皮撒表皮)5、烤盘垫油纸,将拌好的米饭铺入盘中,用手压平压实。6、刷少许香油,入预热好的烤箱190度中层25分钟左右。7、取出烤盘,拎出油纸,此时米饼还有些软,切成方块。8、撒剩余的芝麻,再次放入烤箱,转200度上层10分钟左右即可。9、出炉后的米饼外层酥脆,内部稍软。放凉后米饼更脆。10、成品11、成品 海味香脆米饼的做法 海味香脆米饼 海味香脆米饼怎么做 海味香脆米饼怎么做好吃 海味香脆米饼的最正宗做法 海味 海味香脆米饼的做法步骤 海味香脆米饼的家常做法 香脆