烘焙 金钱包的做法 华丽丽的金钱包 金钱包怎么做 来源:飘香吧 7.5K “面包打算送朋友的,朋友身体不是很好,就没放太多的糖。可根据自己的喜好,增加糖的克数。” 食材明细主料高筋粉 (540克)奶粉 (20克)鸡蛋 (2个)辅料酵母 (8克)温水 (250克)黄油 (30克)配料白砂糖 (50克)盐 (5克)奶香 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)金钱包的做法步骤1、除黄油外的所有材料一起揉到光滑再加入黄油揉到完全扩展状态,可以拉抻到薄薄的一层就可以了。放到温暖湿润的地方发酵到两倍大,用手指头沾水或面粉戳一个孔,孔不回缩就说明发好了。面团取出来按压排气滚圆盖上保鲜膜醒15分钟。将醒好的面团分割成40g每块,擀成长条形,从一方开始卷起,卷好后从中间切开,切面向下,放入摸油的派盘中。2、整形后再次发酵到两倍大,表面刷蛋液。烤箱200度预热,入炉烤35分左右,如果喜欢颜色浅一点可以在中途加盖锡纸。 金钱包 金钱 金钱包的最正宗做法 金钱包怎么做 华丽丽的金钱包 金钱包的做法 金钱包的做法步骤 金钱包的家常做法 金钱包怎么做好吃 华丽