香肠抱蛋卷的做法 - 香肠抱蛋卷怎么做
来源:飘香吧 1.89W
“现在不管是成人还是小朋友都会偶尔买点烤肠回来吃,方便快捷也美味。最近刚入手的珍妮珍馐家的纯肉肠,用了黑胡椒风味的烤肠搭配做了香肠抱蛋卷,这纯肉的香肠肉质紧实,的确不一样。做早餐还是做菜都是不错的选择哦,相信老少都会喜欢哒。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香肠抱蛋卷的做法步骤
1、准备好食材
2、平底锅少许油,放入香肠煎熟
3、胡萝卜洗净去皮剁碎
4、鸡蛋磕入盆中
5、放入胡萝卜碎、葱末,盐拌匀
6、平底锅少许油加热,保持小火
7、倒入蛋液(不能太厚)
8、成型后放入煎熟的香肠
9、卷起
10、.再倒入一层蛋液
11、稍微凝固卷起煎一下
12、切块,淋少许番茄酱装饰即可食用
小窍门
胡萝卜碎尽量切细碎一些。
入锅一层鸡蛋液尽量薄一些,可以多卷几层,我卷了两层。
稍微凝固卷起,烤肠就会和鸡蛋皮稍微粘合在一体的。
这个份量可以做小的3个卷。