椒盐羊头肉的做法 - 椒盐羊头肉怎么做
来源:飘香吧 1.94W
“羊头虽然小,但是却富含胶原蛋白,皮和筋比较多,靠近脸蛋儿那也有稍微厚一点的肉。
羊头肉又称羊脸肉,其口感清脆弹口,无需过多的调料,只需盐水煮熟、放凉、切片,撒少许椒盐,便是一道极佳的美味。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椒盐羊头肉的做法步骤
1、煮熟的盐水羊头肉准备好
2、切成薄片
3、将椒盐入小盘中
4、可以蘸食
5、也可以将椒盐撒入大盘中,拌匀
6、拌匀即可
小窍门
羊头肉无需过多调料,凉吃口感非常好,可以佐酒,也可以夹在馒头或者大饼中食用