菠菜拌蕨根粉的做法 - 菠菜拌蕨根粉怎么做
来源:飘香吧 3.01W
“蕨根粉有清热解毒,利湿及益气的功效。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜拌蕨根粉的做法步骤
1、将蕨根粉放入渍水中浸泡回软。
2、回软后开火煮至没有硬心。
3、放入凉开水中投凉。
4、放少许焯烫好的菠菜。
5、碗中放入蒜蓉、小米椒、盐。
6、浇上热油。
7、放少许白糖和味精,倒适量生抽和陈醋。
8、放少许花椒油。
9、搅拌均匀。
10、成品。
小窍门
蕨根粉要提前浸泡,煮至没有硬心即可。