中秋节吃南瓜饼的做法是怎么样的 - 中秋还可以吃什么

中秋节有一个特别的习俗，就是要吃南瓜饼，可能很多北方的朋友没有听说过，这个习俗大多在江南地区比较的盛行，那么是不是有很多的小伙伴和小编一样好奇中秋节吃南瓜饼应该怎么制作呢，今天就为大家介绍一下。

一、中秋节吃南瓜饼的做法是怎么样的

1.首先需要把南瓜洗干净，去掉南瓜皮，之后切成小薄片，放入到微波炉里，用大火加热十分钟的时间，可以用筷子戳一戳，看看南瓜熟了没有，也可以使用蒸锅，隔水蒸十五分钟。

2.熟了的南瓜拿出来，趁热给碾成南瓜泥，之后在里面加入少量的糯米粉，搅拌之后觉得不粘手就可以，不需要再加入清水，之后揉搓成面团，加入一小勺食用油，盖上保鲜膜放到一边醒十五分钟。

3.取一块鸡蛋大小的面团，搓成圆形之后按扁，在里面加入少量的红豆沙，之后捏紧口，再做成小圆饼，反复之后就可以了。

4.在平底锅里加入少量的食用油，等到油五分热左右，就可以把南瓜饼放入到锅里，等到听到发出滋滋声音的时候翻个面，两面都煎成了金黄色就好了，拿出来摆到盘子里就可以品尝啦。

二、中秋节还可以吃什么

1.吃月饼

这个习俗大家肯定都很熟悉了，在中秋节时候吃月饼已经成为了一种习惯，月饼的形状圆圆的，和当天的圆月交相呼应，寄托了离家的人们对于家乡的思念之情，月饼是从北宋时期起源的，现在随着文化的变化，月饼也在发生的变化，最传统的月饼当然是五仁馅的，现在出现了很多的口味，比如说黑芝麻，蛋黄，莲蓉，还有各种水果口味的，受到了很多的年轻人的欢迎。

2.吃田螺

中秋节的时候吃田螺的习俗也有一个典故，古文中记载中秋节如果吃田螺的话，会保护眼睛，改善视力，因为中秋节那段日期，正是田螺最为饱满，肉非常多的时候，这个习俗尤其是在广州地区十分的流行，大家都会在中秋节的时候炒田螺吃。

3.中秋节吃螃蟹

八月十五的时候正是螃蟹最肥的时候，这个时候的螃蟹蟹膏颜色金黄，打开盖子就会流油，味道十分的鲜美可口，但是螃蟹属于凉性的食物，一次不能够吃多了。

文章中对于中秋节吃南瓜饼的做法已经进行了非常详细的介绍了，如果感兴趣喜欢吃南瓜饼的朋友不妨就按照这个步骤试一试，南瓜本身就是一种十分健康的粗粮食物，适合平日里吃。