菠萝烩鸡丁的做法 - 菠萝烩鸡丁怎么做
来源:飘香吧 8.18K
“菠萝烩鸡丁,肉质鲜嫩,酸甜可口,果香味十足,喜欢的朋友可以试试哦!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菠萝烩鸡丁的做法步骤
2、菠萝已削好皮(买时让摊主弄好),切成块放入凉开水中加入适量盐浸泡廿分钟,这一步提前弄好,切成小块备用。
3、热锅倒入适量花生油,下鸡丁翻炒至变色。
4、加入适量温水及料酒焖煮十分钟。
5、待汤汁快收干时,下菠萝块翻炒一分钟即可。
6、香喷喷的,即将出锅装盘。
7、成品。
8、成品。
小窍门
菠萝一定要用凉开水加少许盐浸泡好再食用哦!鸡丁腌制时调料已放好,翻炒时无需再加盐!