黑椒杏鲍菇的做法 仙草阁私房菜(素食主义)--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇 黑椒杏鲍菇怎么做
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“腊月二十四
素斋
黑胡椒杏鲍菇
杏鲍菇的口感醇厚
具有愉快的杏仁香味
又如鲍鱼的口感
并且称为平菇之王
蛋白质氨基酸丰富
又不会过分的增加脂肪
年前先静心
素食
黑胡椒杏鲍菇”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑椒杏鲍菇的做法步骤
1、杏鲍菇洗净,切滚刀块备用
2、柿子椒洗净切块备用
3、炒锅放油放入杏鲍菇和柿子椒煸炒
4、放入黑胡椒汁煸炒
5、放入白糖,盐少许,最后放入蒜片一同煸炒,中火,2-3分钟起锅,秤盘
6、秤盘,出锅,黑椒汁杏鲍菇
小窍门
1:黑胡椒汁偏辣,多少根据个人口味而定
2:不易烹饪时间过长,柿子椒容易变颜色,影响美观和口感