热菜 脆皮鸡腿的做法 - 脆皮鸡腿怎么做 来源:飘香吧 2.81W 食材明细主料鸡腿 (6个)辅料面粉 (一勺)淀粉 (多半勺)盐 (5克)小苏打 (3克)调料奥尔良 (2勺)蚝油 (1勺)葱 (1棵)姜 (3片)咸香 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)脆皮鸡腿的做法步骤1、鸡腿泡出血水,改花刀。2、加奥尔良。3、蚝油。4、葱姜。5、腌制半小时。6、加面粉。7、加淀粉,面粉淀粉的比例为1:0.8。8、小苏打。9、盐,把面粉拌匀。10、裹面粉。11、沾一层水。12、在裹面粉。13、在沾水。14、裹面粉,来回两边,最后关键的一步抖掉多余的面粉,抖出鱼鳞片。15、油温六成热,下锅炸,小火慢炸,火大容易外熟里不熟。16、喷香喷香的鸡腿就好了。 脆皮鸡腿的最正宗做法 脆皮 脆皮鸡腿的做法 脆皮鸡腿的做法步骤 脆皮鸡腿的家常做法 鸡腿 脆皮鸡腿 脆皮鸡腿怎么做 脆皮鸡腿怎么做好吃