洋葱炒烤羊肉的做法 - 洋葱炒烤羊肉怎么做
来源:飘香吧 3.22W
“羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,其实是营养价值很高的食材。本草纲目记载,羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。昨晚请朋友吃烤全羊,8个大人,3个小孩,12斤多重的羊到最后都吃不动了,剩下的打包回家。今天中午剔骨取肉,用来炒着吃,味道依然不错。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
洋葱炒烤羊肉的做法步骤
1、烤羊剔骨取肉,大块的肉改刀成小块。
2、洋葱,青红椒改刀,生姜切丝,大蒜切片。
3、热锅凉油放入洋葱炒透明。
4、放入生姜和大蒜翻炒出香味。
5、放入青红椒,调入少许盐和生抽。
6、下入烤羊肉翻炒均匀后出锅。
7、装盘。