香焦牛肉的做法 香焦牛肉 - 独家做法 香焦牛肉怎么做
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“以前在饭店吃过类似的菜…~至今难以忘怀,于是,凭自己想象做实验,貌似比饭店的味道更棒哦!主要是更符合自己的口味!
其实这个菜主要要掌握好炸牛肉的火候,火候太小没有干香的口味!火候太大则肉会发硬难嚼!所以难度主要在于火候!多试几次就可以了,做的时候自己找一下经验”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
“以前在饭店吃过类似的菜…~至今难以忘怀,于是,凭自己想象做实验,貌似比饭店的味道更棒哦!主要是更符合自己的口味!
其实这个菜主要要掌握好炸牛肉的火候,火候太小没有干香的口味!火候太大则肉会发硬难嚼!所以难度主要在于火候!多试几次就可以了,做的时候自己找一下经验”