炖鲅鱼的做法 - 炖鲅鱼怎么做
来源:飘香吧 1.53W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炖鲅鱼的做法步骤
1、清理好的鲅鱼.和部分配料辣椒切段.蒜片.葱段.花椒.八角。
2、炒锅烧热倒油,放入肥肉炒香。
3、倒入花椒.八角.蒜片.葱段翻炒。
4、倒入生抽。
5、倒入啤酒烧开。
6、放入辣椒.陈醋.炖至锅内留有少许汤汁。
7、放少许盐.味精.香菜梗.翻炒均匀。
8、装盘.撒上香菜叶。
1、清理好的鲅鱼.和部分配料辣椒切段.蒜片.葱段.花椒.八角。
2、炒锅烧热倒油,放入肥肉炒香。
3、倒入花椒.八角.蒜片.葱段翻炒。
4、倒入生抽。
5、倒入啤酒烧开。
6、放入辣椒.陈醋.炖至锅内留有少许汤汁。
7、放少许盐.味精.香菜梗.翻炒均匀。
8、装盘.撒上香菜叶。